食品の感覚的な外観、質感、色、香り、味の改善：食品添加物は、食品の色、香り、味を大幅に向上させ、食品をより魅力的にし、消費者の感覚のニーズを満たし、消費者価値を高めることができます。
食品の栄養成分の強化: 消費者の栄養に対する理解が高まるにつれ、栄養価を高めるために、ビタミンやミネラルを含むさまざまな強化食品の製造に食品添加物が使用されています。
食品の賞味期限の延長: 保存料や酸化防止剤などの食品添加物は、食品の賞味期限を効果的に延長し、保管や輸送時の損失を減らし、食品の経済効率を向上させることができます。
食品産業の発展の促進: 食品添加物の使用は食品産業の発展を大きく促進し、食品加工をより効率的かつ経済的にすると同時に、ファストフードの急速な成長など、現代のペースの速いライフスタイルのニーズにも応えています。{0}