国の関連部門が承認したグルタチオン食品添加物原料はGB基準に準拠しなければならず、製品パッケージには健康食品承認番号と健康食品登録番号を明確に表示する必要があります。その製造プロセスでは、重金属や微生物などの指標が安全限界を満たしていることを確認するために、厳格な品質管理が必要です。現在の研究によると、健康な人が適切にサプリメントを摂取しても重大な副作用はありません。ただし、免疫不全または代謝性疾患のある患者は医師の指導の下で使用する必要があります。保存期間は通常 36 か月です。開封後は、吸湿や凝集を防ぐために密封する必要があります。
グルタチオン食品添加物原料は生体適合性に優れており、人体に直接吸収されて利用されます。動物実験では、その抗酸化効率はビタミン C の数十倍であり、ビタミン E の保護効果を相乗的に高めることができます。実際の応用では、グルタチオンを添加した食品は、保存期間中のビタミン保持率が大幅に向上すると同時に、製品の味も改善され、酸化による異臭も軽減されます。-粉末状であるため、工業生産における正確な投与が容易になり、配合調整コストが削減されます。